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365体育官方下载_365体育投注 平板_365足球体育官方陶营镇中心校开展秋季学校食堂食品安全专项检查

来源:转载时间:2019-09-26 17:43:47点击:

为进一步提高学校食堂餐饮食品安全监管能力和保障水平,净化校园食品安全环境,确保学生集体用餐安全。根据365体育官方下载_365体育投注 平板_365足球体育官方教体局《关于开展2019年秋季中小学校食堂检查工作的通知》要求,9月23日—24日,陶营镇中心校开展了秋季学校食堂食品安全专项检查。

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本次专项检查由中心校胡殿雨、李成怀等组成检查组,对照检查标准,围绕“责任落实、人员管理、场所环境、采购与储存、加工制作、餐具安全、食品留样、领导陪餐”等指标,对全镇11所学校食堂安全工作作了全方位检查。

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365bet免费投注优惠 检查组通过现场检查、查验台账、询问了解等多种方式,排查了学校食堂食品经营许可证持证情况,从业人员健康管理和培训情况,食品安全管理制度建立与落实情况,环境整洁卫生情况,食品及原料采购索证索票、加工制作规范情况,餐饮具清洗消毒以及食品加工、贮存、留样等设施设备配备及运转情况,“互联网+明厨亮灶”使用等相关规定落实情况。

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每到一校,检查组成员都一一深入检查,特别对储藏食品、调味品保质期作了严格筛查,对“防鼠网罩”等容易忽视的细小环节也一一巡查到位。并对部分学校食堂进一步合理安排功能分区、优化就餐环境等提出了意见和建议。

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广大师生的饮食安全是学校安全工作的重中之重,更是学校健康、有序发展的最大保障,此次专项检查,精心组织,严格落实,进一步增强了学校食堂经营者主体责任意识和法律意识,能有效遏制食品安全事故的发生,严格落实食品安全各项管理制度,从而全面提高学校食堂食品安全的整体水平。(陶营中心校)

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